HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
法國面包1段，培根30克，奶酪絲20克，蛋液100克，洋蔥末5克，生菜3片，食用油少許
調料：番茄醬1/2小匙，黑胡椒少許，無鹽奶油1大匙
二、制作方法
1、生菜洗凈放入冷開水泡脆后瀝干；培根切碎。
2、平底鍋入油燒熱，加洋蔥末和培根碎炒至金黃，倒入蛋液攤平，煎至八分熟熄火折成方形，移入烤盤，撒上奶酪絲，放入烤箱以200℃烘烤至奶酪絲融化。
3、法國面包對切，抹上無鹽奶油，放入烤箱以150℃烤至金黃，取1片為底，依序放入生菜、做法2的炸蛋醬、黑胡椒、番茄醬，再蓋上另1片稍微壓緊即可。
