HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
羊肉50克，香菇1朵，冬筍、胡蘿卜各30克，大米80克
2、調(diào)料
鹽、料酒、味精、雞湯各適量
二、做法
1、冬筍、香菇、胡蘿卜均洗凈切??；大米洗凈稍泡；羊肉洗凈切薄片，用鹽、料酒腌約10分鐘。
2、鍋置火上，倒入雞湯、大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火熬煮30分鐘，加入羊肉片、冬筍丁、香菇丁、胡蘿卜丁煮沸后改小火煮20分鐘，加鹽、味精調(diào)味即可。
