HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
胡蘿卜、扁豆、菜花、豬瘦肉各20克，水發(fā)香菇1朵，糙米、圓糯米各50克，高湯600毫升
2、調(diào)料
鹽、胡椒粉、味精各適量
二、做法
1、將胡蘿卜、扁豆、菜花、豬瘦肉、香菇、糙米、圓糯米洗凈，扁豆去筋，胡蘿卜、扁豆、香菇切小丁；菜花掰朵；豬瘦肉切絲，用鹽、胡椒粉拌勻；糙米、圓糯米分別用水浸泡1小時。
2、沙鍋置火上，放入高湯、糙米、圓糯米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火煮40分鐘。
3、將胡蘿卜丁、扁豆丁、菜花朵、豬瘦肉絲、香菇丁放入粥中，煮至粥爛菜軟，加鹽、味精調(diào)味即可。
