HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
胡蘿卜半根，芥藍(lán)50克，枸杞子10克，大米100克
2、調(diào)料
鹽適量
二、做法
1、胡蘿卜去皮洗凈，切絲；芥藍(lán)洗凈后切段；枸杞子洗凈備用。
2、鍋置火上，倒入適量清水煮沸，放入大米，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，熬煮20分鐘。
3、將胡蘿卜絲、鹽放入粥中，繼續(xù)熬煮10分鐘，加入芥藍(lán)、枸杞子，煮沸即可。
三、營(yíng)養(yǎng)看臺(tái)
芥藍(lán)吃起來(lái)帶有一定的苦味，這種苦味是一種有機(jī)堿，能刺激人的味覺(jué)神經(jīng)，增進(jìn)食欲，還可加快胃腸蠕動(dòng)，有助于消化。
