HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米500克，羊后腿肉250克，胡蘿卜丁、青蘿卜丁各180克，香菜60克
2、調(diào)料
精鹽適量
二、制作步驟
1、大米淘洗干凈，放入清水中浸泡4小時；香菜擇洗干凈，切成小段；羊后腿肉洗凈，切成小塊。
2、坐鍋點火，加入適量清水燒開，先下入羊肉燒沸，撇去浮沫，再用中火煮約10分鐘。
3、然后倒入大米、胡蘿卜丁、青蘿卜丁，加入精鹽，續(xù)熬約15分鐘成黏稠狀，撒上香菜段，即可出鍋裝碗。
