HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米稠粥250克，口蘑、雞肉餡各50克，香菇適量
2、調料
蔥花少許，精鹽1/3小匙，雞精1小匙，料酒、醬油、植物油各1/2小匙，高湯250克
二、制作步驟
1、將口蘑洗凈，切成小片；香菇泡發(fā)回軟，洗凈、去蒂，切成抹刀片；雞肉餡用植物油、料酒、醬油炒熟。
2、鋁鍋上火，倒入稠粥燒開，先放入口蘑、香菇、精鹽、雞精、高湯煮約15分鐘，再加入炒好的雞肉餡拌勻，然后撒入蔥花，即可出鍋裝碗。
