HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米300克，草魚(yú)肉250克
2、調(diào)料
蔥花、姜末各10克，精鹽、味精、植物油各適量
二、制作步驟
1、將大米淘洗干凈，放入清水中浸泡6小時(shí)；草魚(yú)肉洗凈，切成薄片，分裝在幾個(gè)小碗內(nèi)，加入姜末、蔥花和植物油拌勻。
2、坐鍋點(diǎn)火，加入適量清水，先放入大米煮沸，再改用小火熬煮至粥熟。
3、然后撒入精鹽、味精調(diào)好口味，趁熱沖入魚(yú)碗中即成。
