HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
三黃雞1只，山藥、莓薺、胡蘿卜各100克，玉米筍50克，枸杞子、薏米、紅棗、陳皮各適量
2、調(diào)料
清湯、鹽、味精、胡椒粉各適量
二、做法
1、三黃雞去內(nèi)臟，切大塊，焯水洗凈；山藥、胡蘿卜、蒂薺去皮，洗凈，山藥、胡蘿卜切滾刀塊；枸杞子、薏米、玉米筍、紅棗、陳皮洗凈。
2、沙鍋內(nèi)加清湯，將上述材料倒入鍋中燒沸，轉(zhuǎn)小火煨1小時(shí)，撇去浮沫，加鹽、味精、胡椒粉調(diào)味即可。
