HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯300克，鱈魚(yú)肉200克，西紅柿100克，魚(yú)肉片、墨魚(yú)、洋蔥、西芹各少許
2、調(diào)料
精鹽、胡椒粉、白醬料、面粉、鮮奶油、奶油、白酒、鮮奶、魚(yú)高湯各適量
二、制作步驟
1、墨魚(yú)洗凈，切片；西紅柿、洋蔥分別洗凈，切成小丁；西芹洗凈，切成小段。
2、鍋中加奶油燒至熔化，再加入面粉炒勻，然后加入鮮奶及鮮奶油煮沸，制成白醬料。
3、鍋加奶油燒至熔化，放入洋蔥、西紅柿、魚(yú)肉、墨魚(yú)、西芹、白酒煮開(kāi)，加入精鹽、胡椒粉、白醬料、魚(yú)高湯煮稠，澆在米飯上即成。
