HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
大米飯150克，西生菜、蛋皮絲、肉絲各適量
2、調料
香蔥粒、胡椒粉各少許，精鹽、味精各1/3小匙，醬油、料酒、植物油各1/2大匙
二、制作步驟
1、將西生菜洗凈，下入沸水鍋中焯湯一下，撈出瀝干水分。
2、坐鍋點火，加油燒熱，先下入醬油、料酒和肉絲煸炒至熟。
3、再下入大米飯和蛋皮絲，加入精鹽、味精、胡椒粉炒拌均勻，然后撒入香蔥粒，出鍋，裝在西生菜中即可。
