HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
1、原料
米飯200克，雞蛋1個(gè)(取蛋黃)，黃瓜、洋蔥、韓國(guó)泡菜各50克
2、調(diào)料
熟白芝麻、辣椒醬、蒜末、香油、醬油、白糖、味精、植物油、鹽各適量
二、做法
1、洋蔥、黃瓜分別洗凈，切成絲。
2、蒜末入熱油鍋中爆香，下入洋蔥絲、黃瓜絲炒熟，加鹽、味精調(diào)味，盛出備用；碗中放入香油、辣椒醬、醬油、白糖攪拌均勻，做成醬汁備用。
3、將炒好的黃瓜絲、洋蔥絲和泡菜放在米飯上，中間放上生蛋黃，淋上做好的醬汁，撒上白芝麻，吃時(shí)拌勻。
