HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯1碗，鮮豬肝100克，黑木耳10克
2、調料
植物油、姜片、蔥段、胡椒粉、味精、鹽、料酒各適量
二、做法
1、黑木耳泡發(fā)，洗凈；將鮮豬肝洗凈，切薄片，加鹽、料酒抓勻。
2、鍋內倒油燒熱，炒香姜片、蔥段，下黑木耳、鮮豬肝片炒熟，加胡椒粉、味精、鹽炒勻。
3、將米飯放入盤中，將做好的木耳豬肝澆在上面即可。
