HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、材料
米飯1碗，羊肉300克，葡萄干適量，洋蔥1/2個，胡蘿卜1/2根
2、調(diào)料
植物油、孜然粉、白糖、鹽、白胡椒、淀粉各適量
二、做法
1、羊肉洗凈，切小片，加鹽、淀粉腌漬入味；葡萄干洗凈；洋蔥洗凈，切絲；胡蘿卜洗凈，切片。
2、油鍋燒熱，入羊肉片炒至變色，加入洋蔥絲、胡蘿卜片翻炒，加孜然粉、白糖、鹽炒勻；最后加入葡萄干，撒白胡椒迅速炒勻。
3、米飯放入盤中，將孜然羊肉澆在上面即可。
