HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
?。〝?shù)量：13塊）
無鹽黃油70克，糖粉20克，鹽1克，雞蛋1個，低筋粉100克，草莓醬少許
二、做法
1、70克無鹽黃油室溫軟化。
2、加入20克糖粉、1克鹽。
3、用電動打蛋器攪打均勻。
4、加入1個蛋黃，用電動打蛋器攪打均勻。
5、篩入100克低筋粉。
6、用刮刀拌至無干粉狀態(tài)。
7、取一小塊面團（約15克），揉成圓球。
8、碼放在不粘烤盤上。
9、筷子蘸水后插入小球一半的位置取出。
10、在每個小球中心的小坑中擠入草莓醬。
11、送入預(yù)熱好的烤箱，中下層，上下火，170攝氏度、20分鐘。
三、注意事項
1、用筷子戳小坑時建議用粗頭那端，每戳一下都要蘸一下水。
2、把草莓醬裝進裱花袋后剪小口，再往小坑里擠，這樣比較好操作。
3、草莓醬可以用其他果醬替換，不可擠太滿。
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