成人网久久网国产精品-欧美一区二区精品视频-欧美成人精品一区二区综合-亚洲综合伦理一区-亚洲欧美日韩二区视频-亚洲欧美激情视频-免费在线看国产黄片

一、材料

　　1、菠蘿皮

　　奶油120克，糖粉120克，全蛋液50克，奶香粉2克，低筋面粉適量

　　2、面團

　　高筋面粉1500克，糖粉300克，全蛋液165克，奶油150克，酵母18克，奶粉65克，清水800毫升，改良劑5克，奶香粉12克，鹽15克

　　3、其他配料

　　蜜豆適量

二、做法

　　1、將菠蘿皮中的所有材料拌勻備用。

　　2、高筋面粉、酵母、改良劑、奶粉、奶香粉和糖粉拌勻。

　　3、加入全蛋液和清水慢速拌勻，再快速攪拌2分鐘。

　　4、拌至面團起筋，加入奶油、鹽，拌至面筋擴展。

　　5、蓋上保鮮膜松弛15分鐘，溫度30℃、濕度75%。

　　6、把松弛好的面團分割成每個65克的小面團。

　　7、滾圓后松弛20分鐘。

　　8、然后將松弛好的小面團用手壓扁排氣。

　　9、包入蜜豆，揉成圓形。

　　10、將菠蘿皮包在面團外面即可，放入杯形模具中。

　　11、排入烤盤以常溫醒發(fā)100分鐘左右。

　　12、入爐烘烤，上火180℃、下火190℃，烤約15分鐘，烤好出爐。

三、注意事項

　　加糖粉拌的時候，不要攪拌過度。否則面團過度起筋會影響面包的膨松度。