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傳統(tǒng)奶頭包的做法

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傳統(tǒng)奶頭包的做法
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　　時(shí)間：120分鐘 口味：鮮嫩甜香

一、材料

　　1、原料

　　高筋粉3000克，牛奶1000克，酵母75克，雞蛋10個(gè)

　　2、調(diào)料

　　精鹽2大匙，木糖醇150克，黃油750克

二、做法

　　1、將粉料、8個(gè)雞蛋液、牛奶和清水放攪拌器內(nèi)攪勻成團(tuán)。

　　2、將面團(tuán)揉搓均勻、光滑，分成每40克一個(gè)的小面團(tuán)。

　　3、將面團(tuán)揉搓成圓形，中間用大拇指壓一個(gè)洞。大拇指壓一個(gè)洞。

　　4、另取一小塊面團(tuán)，用手掌輕輕搓成蝌蚪形。

　　5、小面團(tuán)鑲嵌入面團(tuán)的中間成生坯，放入醒發(fā)箱醒發(fā)。

　　6、刷上雞蛋液，放入烤箱，烘烤至面包上色均勻，取出即成。



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