HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料配方（以8只計(jì)）
1、坯料
面粉250g，植物油75mL，冷水100mL，食堿3g
2、餡料
熟面粉150g，白糖50g，芝麻15g，青紅絲50g，玫瑰50g
二、制作過(guò)程
1、面團(tuán)調(diào)制：鍋內(nèi)加適量冷水、植物油燒沸，放入適量的食堿溶解后鍋離火。水溫不燙手時(shí)倒入面粉盆內(nèi)和成面團(tuán)，略餳。
2、餡心調(diào)制：將熟面粉、白糖、芝麻、青紅絲、玫瑰拌勻成餡。
3、生坯成型：面團(tuán)搓成長(zhǎng)條，按75g一個(gè)摘成劑子，揉圓按扁搟開(kāi)，包入糖餡，收口后搟開(kāi)，再粘上芝麻按緊，即成餅坯。
4、生坯成熟：餅坯放在鏊上，烙至兩面定型微黃時(shí)，再放入爐膛內(nèi)烤至金黃色鼓起時(shí)即成。
網(wǎng)上購(gòu)買：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買：
需要查詢當(dāng)?shù)睾ｍf力銷售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
泡打粉使用的注意事項(xiàng) 
