HAIWEILIGAILIANGJI
操作時(shí)間：150分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn)：★★
一、原料
全麥面粉750克，腰果75克，蜂蜜、黃豆粉各50克，葵花子30克，小茴香25克，酵母5克
二、做法
1、將腰果放入攪拌器內(nèi)，加入清水?dāng)嚧蚓鶆?，再放入酵母、全麥面粉、黃豆粉、葵花子、小茴香和蜂蜜拌勻成面團(tuán)，發(fā)酵1小時(shí)。
2、將發(fā)酵好的面團(tuán)切成小面劑，再揉成小面團(tuán)，餳20分鐘，然后用搟面杖搟成圓形，放入烤盤內(nèi)靜置40分鐘。
3、將烤箱預(yù)熱至200℃，放入面坯烘烤30分鐘，至面團(tuán)呈金黃色時(shí)，取出即可。
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