HAIWEILIGAILIANGJI
操作時間：40分鐘
難度標(biāo)準(zhǔn)：★★
一、原料
低筋面粉、奶油各120克，果醬100克，奶粉、糖粉各50克
二、做法
1、將低筋面粉、奶粉、糖粉過篩，放入容器內(nèi)拌勻；奶油放入烤箱內(nèi)烘烤片刻至軟化，再慢慢加入面粉中，揉搓均勻成面團(tuán)。
2、將面團(tuán)放在案板上，用搟面仗搟成薄面皮，用圓形餅干模具壓出形狀成餅干生坯，在表面刷上色拉油，放置15分鐘。
3、將餅干生坯放入烤盤內(nèi)，再放入預(yù)熱至180℃的烤箱內(nèi)烘烤10分鐘取出；果醬裝入裱花袋內(nèi)，擠在烘烤好的餅干上加以點(diǎn)綴即可。
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