HAIWEILIGAILIANGJI
一、材料
低筋面粉80克，雞蛋4個，細砂糖75克，玉米油50克，泡打粉2克，肉松60克，沙拉醬60克，水50克
二、做法
1、戚風蛋糕糊倒入鋪好錫紙的烤盤里，用橡皮刮倒抹平，震出氣泡。放入預熱至175度的烤箱里，中層上下火烤18分鐘。
2、烤好的蛋糕倒扣在吸油紙上，趁熱去掉錫紙。冷卻后翻面，在上面抹一層沙拉醬，再撒一層肉松。
3、在蛋糕邊緣一厘米處用刀輕輕切一條印，不要切斷。慢慢卷起蛋糕，用錫紙裹緊。
4、放冰箱冷藏1小時，取出切段即可。
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