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一、材料

　　低筋面粉1杯(110g)，泡打粉1小匙(3g)，雞蛋1個(gè)，砂糖6大匙(54g)，牛奶4大匙，色拉油1大匙，香蕉1/2根，黃豆粉奶油全部，黑芝麻醬2大匙

二、做法

　　1、將香蕉切成圓片狀，預(yù)留6片裝飾用。

　　2、將低筋面粉和泡打粉放入碗中，用打蛋器攪拌均勻。

　　3、另拿一個(gè)碗放入雞蛋和砂糖，用打蛋器攪拌至濃稠狀。

　　4、倒入牛奶混合，接著再加入步驟2的材料攪拌均勻。

　　5、攪拌至沒有結(jié)塊之后，加入色拉油、黑芝麻醬攪拌均勻。

　　6、將半杯量的面糊倒入鋪上防油紙杯的布丁模中，接著放入黃豆粉奶油和香蕉，再將剩下的面糊倒在上面。最后放上裝飾用的香蕉輕壓一下。

　　7、將水倒入鍋內(nèi)，高度約為模具的一半，煮沸后放入步驟6的布丁模，中火蒸12~15分鐘。

　　8、將竹簽插入面糊中央，若上面沒有糊即完成。

三、黃豆粉奶油的制作方法

　　1、材料

　　黃豆粉1大匙，砂糖1大匙，牛奶2大匙，玉米1/2小匙

　　2、做法

　　將所有材料放入耐熱容器中，用打蛋器攪拌均勻。不包保鮮膜，直接放入微波爐里用600W火力加熱30秒，取出后攪拌均勻。(需反復(fù)操作直到濃稠為止，加熱時(shí)間合計(jì)為2~3分鐘)。