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　　前路出粉可分為前路大量出粉和前路均衡出粉，前路大量出粉又稱一皮大量出粉。

一、前路大量出粉

　　前路大量出粉的制粉方法是指在前路（一般指1B、1M）大量出粉  出粉率應(yīng)達到70%左右，其中1B出粉率高達50%左右。一般配備3~4道皮磨，1~3道心磨，全部使用齒輥磨。該制粉方法的主要特點是粉路短，物料分級少、單位產(chǎn)量高，噸粉電耗低，面粉質(zhì)量差。采用該工藝只能單產(chǎn)一種標準面粉，一般出粉率在85%左右，噸粉電耗在38kwh左右，磨粉機的產(chǎn)量為6~8Kg?(cm?h)-1。

二、前路均衡出粉

　　前路均衡出粉是指在前路各系統(tǒng)（一般指1B、2B、1M、2M、1S）大量出粉，出粉率達70%左右（占1B磨流量），其中1B出粉在20~25%。一般配備3~4道皮磨，4~6道心磨，使用清粉機較少，心磨系統(tǒng)部分使用光輥。該制粉方法的主要特點是粉路短，物料分級少、單位產(chǎn)量較高，噸粉電耗略低，面粉質(zhì)量較差。

　　采用該工藝可以生產(chǎn)等級粉，但出粉率不高。該工藝較適合生產(chǎn)單一品種的面粉。如生產(chǎn)特制二粉時，一般出粉率在72~76%，磨粉機單位產(chǎn)量為4.5~6.5Kg?(cm?h) -1，噸粉電耗為45kwh左右。