HAIWEILIGAILIANGJI
一、原料
1、主料
面粉1千克，酵母15克
2、調(diào)料
白糖200克，熟豬油適量，植物油400克
二、制作步驟
1、將面粉加入白糖、清水、酵母、熟豬油調(diào)勻，揉成發(fā)面團(tuán)，再用濕布蓋嚴(yán)，餳30分鐘。
2、將1/3的面團(tuán)搓成長條，下好劑子，搟成中間稍厚的長方片。
3、其余面團(tuán)搟成薄餅，用刀切絲，刷上植物油，再切成7厘米長的段，用好的面皮卷起。
4、然后餳約30分鐘，上屜蒸12分鐘，即可出鍋裝盤。
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