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棗花卷...

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一、原料

  1、材料

  面粉300克,紅棗200

  2、調(diào)料

  發(fā)酵粉、食用堿、植物油

二、做法

  1、將面粉、發(fā)酵粉、食用堿加入水和成面團(tuán),靜置發(fā)酵2小時(shí)。

  2、將發(fā)酵好的面團(tuán)揉透,搓成長條,揪成劑子,拉成長片,刷一層油。

  3、在面片兩頭分別放2顆棗,向中間卷起,最后呈十字交叉狀疊在一起,并用筷子在中間壓一條縫,使4個(gè)棗向外突出,放入蒸籠內(nèi)蒸20分鐘即可。



發(fā)酵泡打粉,棗花卷

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