HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力酥脆無(wú)鋁油條膨松劑未添加鋁，可用于替代含有明礬的膨松劑，屬于無(wú)鋁油條膨松劑,使用者不用擔(dān)心油條中鋁超標(biāo)的問(wèn)題。采用本品炸出的油條不僅色澤金黃、個(gè)頭大、而且口感酥脆、無(wú)堿澀味。
一、產(chǎn)品使用方法
為了炸好油條，酥脆無(wú)鋁油條膨松劑在使用前用稱(chēng)稱(chēng)量好，使用時(shí)直接與面粉混勻使用就可以了，和好面后醒面2個(gè)小時(shí)左右即可炸制油條。
如果選用海韋力通用油條膨松劑的客戶(hù)和好面后需要醒面4-5個(gè)小時(shí)才可炸制油條。適合晚上和面第二天早上炸油條使用。用戶(hù)可根據(jù)自己炸油條的和面習(xí)慣靈活選擇。
二、關(guān)于使用方法和使用量的介紹
將稱(chēng)量好的海韋力酥脆油條膨松劑直接加入面粉中混合均勻和面即可，使用量為：2-3%（以面粉量計(jì)）。1公斤面粉的使用量為20-30克。
三、海韋力酥脆油條膨松劑用量參考表
|
面粉用量 |
酥脆油條膨松劑用量 |
|
1斤 |
10克 |
|
5斤 |
50克 |
|
25斤 |
250克 |
|
50斤 |
500克 |
四、炸油條如何選擇面粉的說(shuō)明
1、面粉筋度過(guò)高或者過(guò)低都不適合炸油條，筋度過(guò)高會(huì)造成面團(tuán)韌性過(guò)大不易拉扯；筋度過(guò)低則會(huì)造成醒發(fā)好的面團(tuán)很容易變軟、發(fā)粘，不易成型。
2、炸油條要選用中低筋面粉或和油條專(zhuān)用粉，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的特二粉、特制粉、精制粉等都適合用來(lái)炸油條。
3、購(gòu)買(mǎi)面粉時(shí)可以咨詢(xún)一下售賣(mài)面粉的人員，他們一般都比較了解自己銷(xiāo)售的哪種面粉屬于中筋粉，適合炸油條。
4、為了穩(wěn)定自己炸油條的品質(zhì)，可以選用2-3家不同牌子的油條粉，使用時(shí)按照1:1的比例搭配使用。
網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)：
京東
淘寶
當(dāng)?shù)刭?gòu)買(mǎi)：
需要查詢(xún)當(dāng)?shù)睾ｍf力銷(xiāo)售點(diǎn)，請(qǐng)電話聯(lián)系或留言給我們！聯(lián)系電話（點(diǎn)擊撥打）：0371-65365555 63577775
炸油條如何選擇面粉？ 
