HAIWEILIGAILIANGJI
海韋力油條無(wú)鋁膨松劑主要是用于替代含有明礬的油條精、泡打粉，對(duì)于一直從事油條加工的客戶，仍可按以往加工油條習(xí)慣和過程，只需要把油條精、泡打粉換成海韋力快速油條無(wú)鋁膨松劑，按照使用量的要求加工油條即可。
需要注意的是原來和好面可能需要2－3個(gè)小時(shí)才能炸制油條，而使用本品和好面一般只需半個(gè)小時(shí)就可以炸制油條。
海韋力油條無(wú)鋁膨松劑使用量一般為1.5～2%（以干面粉量計(jì)）。100公斤面粉使用膨松劑150-200克（半袋膨松劑）。
1）建議夏季氣溫較高時(shí)添加量為：1.5～1.7%。
2）建議冬季氣溫較低時(shí)添加量為：1.7～2%。
注：一開始試用海韋力油條無(wú)鋁膨松劑建議添加量可以按照2%，即10公斤面粉添加200克（半袋膨松劑），掌握使用技術(shù)后可以酌情降低添加量，按1.5%也可滿足加工油條的需要。
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炸油條如何選擇面粉？ 
